要说高蛋白、低脂肪、价格低廉又美味的食物，非豆腐莫属了！能煎、煮、炸、红烧、凉拌……能比肉香，也能比蔬菜清淡，怎么吃都喜欢！今天，小二就来分享一些豆腐的吃法，一天一个吃法10天不重样~

1上汤豆腐

(资料图片)

豆腐羹，看似清清淡淡，实则用料满满，汤汁浓稠，趁热吃上一口，鲜香嫩滑，还有鱼肉的鲜美！好吃到让尝过的人都上了瘾～

2鲫鱼豆腐汤

豆腐富含优质蛋白质，但有个缺点——蛋氨酸较少，而鱼肉中不仅富含蛋氨酸，其氨基酸组成也比较适合人体需要，二者搭配能促进人体对蛋白质的吸收，鲫鱼豆腐汤就是个不错的选择~

3铁板豆腐

铁板豆腐，香气扑鼻，金黄的色泽配上美味的秘制酱料，鲜香嫩滑，瞬间就征服了味蕾，一口好吃到停不下来！

4糖醋锅塌豆腐

家庭版的锅塌豆腐色泽金黄、口感酥嫩、味鲜汁浓，入口鲜香软嫩、酸甜可口~

5砂锅豆腐煲

云南豆腐煲搭配灵魂蘸料，立马拥有了灵魂，奶香中透着辣椒的鲜香，一口塞进嘴里，像豆腐脑似的爆浆开始在口中缠绵，伴着烤焦的外皮，真绝了。

6三色豆腐火锅盆

现如今，大家都酷爱吃火锅，加点豆腐也不赖！做一份三色豆腐火锅盆，夹一块酸浆豆腐，十分Q弹有韧性，再配上一口熏肉，焦滑嫩韧，绝了！而且每种豆腐的口感也不一样，黄豆腐最韧，绿豆腐相对软一点，而黑豆腐较硬，真是一场豆腐盛宴~

7金玉满堂

嫩嫩的豆腐洁白如玉，和沙沙的秃黄油充分融合，让豆腐挂上了少许金色的汤汁，金玉满堂好寓意~

8龙虾麻婆豆腐

吃过麻婆豆腐，但您吃过龙虾麻婆豆腐吗？

龙虾肉浸在麻婆豆腐的红油之中，海味给热辣的豆腐带来饱满的鲜美。紧实的龙虾肉与滑嫩的豆腐在口感上又形成了有趣的对比，让整道菜的层次感更上一层楼。

9鱼子福袋

鱼子福袋自己做，一口咬下去福气多，吃起来吱吱吱响，明显地感觉到Q弹的鱼子在和牙齿微微作对抗，豆腐外皮的香甜、鱼肉泥的软嫩、鱼子的Q弹，三种味道混合在了一起，层层惊艳你的舌尖味蕾~

10茶山夙雾

在普陀，游客必吃一道茶山夙雾，其本是普陀山上的一处景点，因每天日出前茶树林里云雾缭绕而得名。而用豆腐做的茶山夙雾外形美观，味道也是一绝。入口酥脆，内里弹滑，茶香四溢，沁人心脾，闭上眼后自己仿佛真的置身于雾气迷蒙的茶山中一般~

（CCTV回家吃饭）

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